ซี่โครงหมูอบกระเทียม

ส่วนผสม
ซี่โครงหมูหั่นชิ้น     500 กรัม
กระเทียมกลีบใหญ่ทุบพอแตก     10 กลีบ
รากผักชีทุบ     7-8 ราก
พริกไทยเม็ดทุบพอแตก     1 ช้อนชา
ซอสเทริยากิ     1/3 ถ้วยตวง
ผักชีสำหรับตกแต่ง    
น้ำเปล่า    

วิธีทำ
1. ผสมซี่โครงหมูกับซอสเทริยากิใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ ประมาณ 30 นาที
2. นำซี่โครงหมูใส่หม้อ เติมน้ำเปล่าพอท่วมยกขึ้น ตั้งไฟพอเดือด เบาไฟ เคี่ยวจนน้ำงวดมีลักษณะขลุกขลิกยกลงจัดใส่ภาชนะ โรยผักชีจัดเสิร์ฟ

ที่มา
Maeban.co.th