ข้าวผัดไข่ใส่แฮม

ส่วนผสม

ข้าวสวย     1 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ     1 ช้อนชา
ไข่ไก่            1 ฟอง
แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม     50 กรัม
ซอสหอยนางรม     2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส     2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย     1 ช้อนชา
แคร์รอตหั่นชิ้น     1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า     1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย     1 ช้อนชา
น้ำมันพืช         2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่แฮม แคร์รอต และหอมหัวใหญ่ ผัดจนสุกเขี่ยไว้ข้างกระทะ
2. ตอกไข่ไก่ลงไปตีให้แตก รอจนสุกเขี่ยส่วนผสมทั้งหมดลงใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี ยกลงตักใส่จานโรยต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟ

ที่มา
Maeban.co.th