ไก่ผัดต้นหอม

ส่วนผสม

โคนปีกไก่หั่นชิ้น     300 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น     100 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน         2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม     2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว     1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส     1/2 ช้อนชา
น้ำปลา     1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย     1 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า     2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช     2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ     1 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงสับ     1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่โคนปีกไก่ลงผัดพอให้สุกเหลืองเล็กน้อย
2. ใส่กระเทียมและพริกสดลงผัดพอหอม ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

ที่มา
Maeban.co.th