ผักอบชีส

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

ซูกินีหั่นแว่น         100    กรัม

ฟักทองญี่ปุ่นหั่นชิ้น     100    กรัม

มะเขือเทศหั่นแว่น     50    กรัม

เกลือสมุทร         ½     ช้อนชา

พริกไทยดำบด     ½    ช้อนชา

ออริกาโน         2    ช้อนชา

น้ำมันมะกอก     2    ช้อนโต๊ะ

มอซซาเรลลาชีสสำหรับโรย     100    กรัม

พาร์สเลย์สับ         1-2    ช้อนชา

วิธีทำ

1.ผสมเกลือสมุทร พริกไทยป่น ออริกาโน และน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน

2.ใส่ซูกินี ฟักทองญี่ปุ่น มะเขือเทศลงในส่วนผสมข้อที่ 1 คลุกเคล้าให้เข้ากันเบา ๆ

3.เรียงผักใส่ลงในภาชนะสำหรับอบ

4.โรยมอซซาเรลลาชีส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนผักสุก มอซซาเรลลาชีสเหลือง นำออกจากเตาอบ โรยพาร์สเลย์สับ จัดเสิร์ฟ

ที่มา

maeban.co.th