หมูกรอบผัดพริกเกลือ

ส่วนผสม

หมูกรอบหั่นชิ้น          250 กรัม
กระเทียมสับ     1/4 ถ้วยตวง
พริกสดสีแดงสับ        1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีสับ     1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย     1 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรส                     2 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ          1/8 ช้อนชา
น้ำมันพืช     2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย      1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง เทน้ำมันออก ใส่รากผักชี พริกสดลงผัดพอหอม
2. ใส่หมูกรอบ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส เกลือป่น ผัดพอเข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

ที่มา
Maeban.co.th