เห็ดถอบอบชีส

ส่วนผสมและสัดส่วน

เห็ดถอบ 1 ถ้วย

หัวหอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ

พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ

มอสเซอเรลล่าชีส 1 ถ้วย

เกลือป่นเล็กน้อย

พริกไทยป่นเล็กน้อย

เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนย และหัวหอมใหญ่สับกับเห็ดถอบผ่าครึ่งลงผัด จนเห็ดเริ่มสุกนิ่ม ปิดไฟ 

2. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและพาเมซานชีสเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ตักใส่ถ้วยกระเบื้อง โรยด้วยมอสเซอเรลล่าชีส นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา 8 นาที จนชีสเริ่มเกรียม นำออกมาใส่จานรอง พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา

openrice.com