ออมเล็ตชีส

ส่วนผสมและสัดส่วน

1.ไข่ไก่ 2 ฟอง 

2.ชีส 30 กรัม 

3.นมสดหรือนมข้นจืด 4 ช้อนโต๊ะ 

4.เนยก้อนเล็ก 1 ก้อน 

5.เกลือ 1 ช้อนชา 

6.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีปรุง

1.ตีไข่ นม เกลือ พริกไทย ให้เข้ากันแล้วกรองฟองออก

2.นำเนยใส่ในกระทะ รอเนยเดือด

3.เทไข่ลงในกระทะ กลิ้งไข่ให้ทั่วกระทะ 

4.ไข่เริ่มสุก วางชีสลงไป (หั่นเป็นเส้นหรือวางไปทั้งแผ่นก็ได้) 

5.เอียงกระทะแล้วม้วนทบไข่ไปที่มุมกระทะ เอียงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา

openrice.com