ยอดฟักแม้วผัดเห็ดหอมสด

ส่วนผสม
ยอดฟักแม้วเด็ดเป็นท่อน     150 กรัม
เห็ดหอมสด                5-7 ดอก
กระเทียมสับ     2 ช้อนชา
น้ำมันพืช                    2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม     3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา       1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส     1 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า     3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย     1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมลงเจียวพอหอมเหลือง
2. ใส่เห็ดหอมสด ยอดฟักแม้ว ลงผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ยกลงตักใส่จานจัดเสิร์ฟ

ที่มา
maeban.co.th