ปลาไข่ทอดปาปริก้า

ส่วนผสม

ปลาไข่   150 กรัม

ไข่ไก่ตีพอแตก       1 ฟอง

ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก  

เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก  

น้ำมันพืชสำหรับทอด  

ผงปาปริก้าสำรับโรย  

   

วิธีทำ
1. ผสมแป้งทอดกรอบกับผงปาปริก้า คนให้เข้ากัน

2. นำปลาไข่คลุกแป้งทอดกรอบข้อที่ 1 ชุบไข่ไก่ คลุกเกล็ดขนมปัง พอทั่ว

3. ตั้งกระทะน้ำมันพืชพอร้อน ใส่ปลาไข่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

4. โรยผงปาปริก้าบนปลาไข่ทอด จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

ที่มา

maeban.co.th