เห็ดทอดกระเทียม

ส่วนผสม

เห็ดนางฟ้าฉีกเส้นเล็ก ๆ 150 กรัม

แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 50 กรัม

กระเทียมทุบพอแตก 30 กรัม

พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับทอด  

ซอสพริก  

น้ำเย็น

วิธีทำ

1. นำเห็ดนางฟ้าใส่ภาชนะ โรยพริกไทยป่น และเกลือป่นให้ทั่ว ใส่กระเทียมเคล้าเบา ๆ พอเข้ากัน

2. ใส่แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป ค่อย ๆ พรมน้ำเย็นเคล้าพอแป้งติดเห็ดนำลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก

ที่มา

maeban.co.th